Ingredientes para 2 tazas de salsa:
4 chiles secos
2 tomates
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Sal al gusto
Preparación:
Los chiles se desvenan, lavan , se retiran todas la semillas,se remojan en agua caliente.
Se asan los tomates, la cebolla y el ajo.
Cuando los chiles estàn suaves se muelen con el tomate, la cebolla, el ajo y la sal. Debe quedar una salsa espesa.
Se usa chile guajillo y se le puede agregar una pizca de orégano.
